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Save-the-Date: BÄKO-Workshop 2025

Save-the-Date! Der 35. BÄKO-Workshop findet in diesem Jahr in Bonn statt.

Vom 26. – 28. Oktober 2025 trifft sich die Branche im World Conference Center. Der Ticketverkauf startet im Juni. Wir informieren Sie rechtzeitig!

Save-the-Date: EBÄKO Messe 2026

Im kommenden Jahr möchten wir an den Erfolg der EBÄKO-Messe 2024 anknüpfen.

Generalversammlung 2024

Die EBÄKO eG kann auf ein erfolgreiches erstes Jahr zurückblicken. Bei der ersten Generalversammlung der Genossenschaft am Mittwoch, 19. Juni 2024, in der OsnabrückHalle präsentierten die geschäftsführenden Vorstände, Andreas Mensing und Dr. Ewald Oltmann, trotz herausfordernder Marktbedingungen solide Geschäftszahlen.

Im Geschäftsjahr 2023 erzielte die EBÄKO eG einen Gesamtumsatz von 369,68 Mio. €, was nahezu dem Vorjahresniveau entspricht.
„Das hohe Preisniveau und die gestiegenen Personalkosten durch Tariferhöhungen stellen uns vor die gleichen Herausforderungen wie unsere Kunden. Trotzdem konnten wir das geplante Ergebnis für das Geschäftsjahr erreichen. Dies zeugt vom Vertrauen unserer Mitglieder“, so Andreas Mensing, geschäftsführender Vorstand der EBÄKO eG.
Nachdem vorweg 517 T€ den Rücklagen zugeführt wurden, betrug der verbleibende Bilanzgewinn knapp 1,75 Mio. €. Die Generalversammlung beschloss auf Vorschlag von Aufsichtsrat und Vorstand, eine Dividende in Höhe von 8% auf die Geschäftsguthaben auszuzahlen. Weiterhin wurde entschieden, den verbleibenden Betrag in Höhe von 1,60 Mio. € den anderen Ergebnisrücklagen zuzuführen.

Fokus auf Vereinheitlichung der Prozesse

Im ersten gemeinsamen Jahr nach der Fusion der Ebäcko eG und der BÄKO Weser-Ems-Mitte eG lag der Fokus auf der Integration beider Unternehmen. Im Jahr 2023 wurden IT-Plattformen vereinheitlicht und gemeinsame Prozesse entwickelt.
„Nachdem uns unsere Mitglieder im letzten Jahr auf den Generalversammlungen grünes Licht für die neue EBÄKO gegeben haben, konnten wir im ersten Jahr erfolgreich starten. Wir werden eine noch leistungsstärkere Genossenschaft etablieren, von der alle Kunden nachhaltig profitieren können“, erklärt Dr. Ewald Oltmann, geschäftsführender Vorstand der EBÄKO eG.
Auch im Jahr 2024 wird die EBÄKO eG weiter zusammenwachsen. Geplante Maßnahmen umfassen die kontinuierliche Optimierung der Prozesse sowie eine umfassende Logistikanalyse zur Identifizierung weiterer Verbesserungspotenziale. So wird die EBÄKO eG auch in Zukunft das backende Handwerk umfassend unterstützen und ihren Mitgliedern und Kunden partnerschaftlich zur Seite stehen.
Thorsten Schraer vom DGRV e.V. – Geschäftsbereich BÄKO – bescheinigte der EBÄKO auf der Generalversammlung eine geordnete Vermögens- und Ertragslage, so dass vom Prüfungsverband das uneingeschränkte Testat erteilt wurde. Die Generalversammlung entlastete Vorstand und Aufsichtsrat in getrennter Abstimmung einstimmig.

Nachfolger für Vorstand und Aufsichtsrat gewählt

Heinrich van Lengerich (Wietmarschen-Lohne) scheidet mit Erreichen der Altersgrenze aus dem Vorstand aus. Der Aufsichtsratsvorsitzende Dietmar Baalk verabschiedete Heinrich van Lengerich aus dem Vorstand und bedankte sich bei ihm für seinen langjährigen, intensiven Einsatz für die Genossenschaft. Der Aufsichtsrat wählte in seiner Sitzung im Mai Georg Krimphove (Münster) als Nachfolger in den nebenamtlichen Vorstand.
Für eine weitere Amtszeit im Aufsichtsrat wurde Jörn Beckmann (Bünde) wiedergewählt. Volker Erdbrügger (Bünde) und Christoph Overmeyer (Steinfeld) scheiden mit Erreichen der Altersgrenze aus dem Aufsichtsrat aus. Zum 31.12.2023 hat Gregor Haverkamp (Sassenberg) sein Mandat im Aufsichtsrat niedergelegt, da er sein Unternehmen veräußert hat. Der Aufsichtsratsvorsitzende Dietmar Baalk verabschiedete Volker Erdbrügger, Gregor Haverkamp und Christoph Overmeyer aus dem Aufsichtsrat und bedankte sich für ihr langjähriges Engagement. Die Generalversammlung wählte Lars Kempe (Wilhelmshaven), Marc Mundri (Everswinkel) und Axel Oppenborn (Pattensen) als Nachfolger in den Aufsichtsrat.

Das war die EBÄKO-Messe 2024

Premiere gelungen! Am Sonntag und Montag, 18. und 19. Februar 2024, durften wir über 500 Betriebe - von den ostfriesischen Inseln über Münster bis nach Magdeburg - bei unserer ersten EBÄKO-Messe im Messezentrum Bad Salzuflen begrüßen. Auf insgesamt 5.500 Quadratmetern Fläche präsentierten sich insgesamt 172 Aussteller.

Umfirmierung zur EBÄKO eG

Im Juni 2023 beschlossen die Generalversammlungen der Ebäcko Bäcker- und Konditoren-Einkauf eG und der BÄKO Weser-Ems-Mitte Bäcker- und Konditorengenossenschaft eG die Fusion zur EBÄKO eG.

BÄKO PAY – Bargeldloses Zahlen

Mit BÄKO Pay bietet Ihnen Ihre BÄKO eine verlässliche und einfache Lösung für den bargeldlosen Zahlungsverkehr in Ihrem Geschäft. Profitieren Sie von attraktiven Konditionen und von einem auf Ihre Bedürfnisse maßgeschneiderten Produkt.

Angebotspflicht für Mehrwegbehälter

Seit Jahresbeginn gilt eine Änderung im Verpackungsgesetz, die Restaurants, Bistros, Kantinen, Cafés etc. verpflichtet, ihren Kunden auch Mehrwegbehälter für To-Go-Getränke oder Take-Away-Essen anzubieten.

Ersatzteilbestellung – So einfach geht’s

Läuft Ihre Maschine nicht, entgeht Ihnen wertvoller Umsatz – das ist uns bewusst. Deshalb setzt unser Team alles daran, Ihnen so schnell wie möglich zu helfen.

Klimaneutrales Kältemittel CO2

CO2 bietet für den Einsatz in einer Kälteanlage eine Vielzahl von Vorteilen.